[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

材料ds-hk.net+ e& h: _/ U: Z% [
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克☆夜玥論壇ק# p: c# _! v3 I/ k! k3 U

/ J% V  e, J! W) M$ C5 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法0 \7 r! O8 F% s: A# ?8 X! Y
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。ds-hk.net5 U- Y% M, G% a3 |( Y% }

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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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  ~, I0 s9 W& o) C! U$ c5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。ds-hk.net8 `; N0 o* s5 t( U! D/ n# L
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。