[西菜] 美國脆炸生蠔

美國蠔肉質肥美但味道淡，最適合先醃後炸，炸前仲要先汆水，口感才會鬆脆！☆夜玥論壇ק/ {( }# Y0 P: Y+ k9 u5 {

7 V5 H% }4 W7 ]0 k, r$ X材料
0 }9 M! B/ p2 S% s' z" O☆夜玥論壇ק美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿：麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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2 E3 m1 F8 H  j$ e/ E/ a  v☆夜玥論壇ק調味料：鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙☆夜玥論壇ק. P3 B1 g  `$ p2 D8 }! d# Z, y! [

7 a6 s$ I% V6 ]9 pds-hk.net做法
  i$ R3 H  ]4 B3 \☆夜玥論壇ק1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。☆夜玥論壇ק5 F1 H8 B$ h0 i" x+ G% s$ U
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; U+ q) S2 }' n! X0 a! \2 B8 {4 Q

0 ]! d) S, o4 ~/ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。/ u' w; K5 t3 y! o3 C  G
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。