[甜品] 玫瑰曲奇

材料
$ V; Y8 i/ B" A, X2 k# W☆夜玥論壇ק無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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( L. ]! a& i( X2 }9 w* Zds-hk.net1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。& T9 {# x+ c/ z% T. [' ~7 Z

! I7 d7 U1 H7 A% }6 \2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。2 {- L5 U' a/ N7 k2 V
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g- B% x, j& J' N$ t* D( P" f

+ X" u9 d9 o6 A/ i' |5 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。☆夜玥論壇ק9 X/ {( H$ y1 b; p! _$ f& H/ i
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。