[甜品] 雪泡杏仁酪

材料：
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蛋3個
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; P, n9 x0 f8 L/ l. U# v: M: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將南北杏乾炒出油後加1000c.c.水煮滾，倒入調理機中加少許冷水和冰糖調整甜度打成杏仁汁。
3 C5 ^" E2 }. I- M6 u* a" i8 xds-hk.net2.用紗布過濾杏仁渣，將杏仁渣留下備用。  H& U2 G9 [5 o1 U
3.取適量杏仁汁加入吉利丁片用打蛋器打勻，倒入杯中冷藏凝固。
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5.將1顆蛋白用打蛋器打至濕性發泡加入少量杏仁汁(未加吉利丁的)拌勻成稀稠奶昔狀備用。☆夜玥論壇ק% J. Y: m7 @& `! |# m/ s$ y! a+ }
6.將雪泡淋在杏仁酪上，並和杏仁薄餅一起拌食即可。