[西菜] 牛腱芝士意大利飯〔已檢〕

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 o- Y  Q7 P' _& @$ Q
橄欖油 6茶匙、洋葱（切粒） 1個、蘿蔔（切粒） 2個、西芹（切粒） 2條、牛腱（ 3吋厚） 4塊、白酒 150毫升、牛油 4湯匙、牛肉清湯 4杯、意大利番茄（壓碎連汁） 1杯、胡椒粉/鹽/麪粉各適量☆夜玥論壇ק( O- G0 g5 x; H2 }

% j8 ^( n  {! f: W" G☆夜玥論壇ק意大利飯：橄欖油適量、牛油 40克、洋葱（切粒） 1個、番紅花 1茶匙、 Arborio意大利米 200克、白酒半杯、雞湯 500毫升、 Parmigiano-Reggiano芝士 50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H/ ~: |. A+ v) Q+ e2 C
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做法
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1 s. G/ d; j  w; \! c0 y7 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.繼續加入意大利米，拌煮約 3至 4分鐘，加白酒、 180毫升雞湯煮至稠身時，不繼加入 1湯匙雞湯，直至加入全部雞湯兼水份被完全吸收，最後放餘下牛油及芝士攪拌即可上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% k( C6 p; B9 i+ }' k# _

* X5 x2 t) ^' ]( d9 O% R+ A2 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.燒熱大鍋，下 2湯匙橄欖油、洋葱、蘿蔔及西芹，以中火煮約 10分鐘至蔬菜變軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p, A$ V( _: F! |8 L4 q  W
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4.每塊牛腱以細繩交叉綑綁，兩面撲上麪粉。ds-hk.net( q; r# H4 r' d. W1 b

" y& B7 o8 D4 Q' N9 Z) x# Rds-hk.net5.平底鍋以中火加熱 4湯匙橄欖油，放入牛腱煎香表面，連汁盛起放入（ 3）中。☆夜玥論壇ק6 G. `) D( i. T3 R' I9 J
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6.將牛腱鍋以中火加熱，下白酒煮約 2分鐘，再加牛油、牛肉清湯、番茄、胡椒粉及鹽。
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' l/ D+ P4 f& r; }# l' ~ds-hk.net7.蓋上蓋，將鍋放入預熱至 200℃焗爐，焗 2小時至牛肉軟腍，其間每隔 30分鐘翻動一次。☆夜玥論壇ק# k8 [/ D6 Y- U/ t! `5 j7 k& R

( z& F8 R- E5 L( Eds-hk.net8.切斷綑起牛腱的細繩，放在意大利飯上，再澆湯汁即成。ds-hk.net7 E1 e, z( H8 E" {

' H1 i& l, A6 I3 z, H8 y+ D4 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]