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[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

紅桑子芝士蛋糕

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材料︰" j7 c, s! o9 O0 H0 v0 K$ q2 I

5 p: a3 n# x8 h2 g7 K餅底材料(8吋)︰
$ S5 K7 L1 Q* e無鹽牛油    70克
9 a/ p2 Z" h9 n  Z0 t; r- o2 B+ t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區oreo餅    140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w# g* }! u6 Z* [+ A

+ b7 [+ C' T; V☆夜玥論壇×§芝士糊材料︰最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A5 y7 C: ^3 n( r
忌廉芝士   400克
# D! m7 F" }  {/ \( k, R4 p+ C$ P  g糖    60克及30克
* s% J. e  e0 b' V  p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區魚膠片       4片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' b9 y. J3 G! a
水         4茶匙
6 `# I  Q) S, o9 X& S8 o8 u* ads-hk.net蛋           2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^1 S% A/ T. n# q
淡忌廉  200克 及90克
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8 @* l; p  L- ^( yds-hk.netRum酒       少許
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裝飾材料︰, [+ k) J; c# }3 M& i
朱古力    少許 ds-hk.net" _7 ]3 t! U% B8 O  P* ^: B
時令生果  少許
' O% A2 w$ u' f+ v4 f$ |' w☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§7 D1 l& l' ]% G+ N* ^& t
製作過程
3 O3 C1 w, B8 q* h/ n& ]1 j0 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎,加入已熱溶的牛油,在餅摸內拌勻壓實,放入雪櫃雪硬。 $ b) Q/ s6 a3 a+ e6 u- }5 r
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃,備用。
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3.將90克淡忌廉煮滾,倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) ds-hk.net( m) r9 q, U6 K$ `8 s4 v

& U$ j& B1 c; y( H/ Y& q# Q( {: p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑,再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 ☆夜玥論壇×§2 w) Q. ?  h/ X0 g( ]3 ]

: F* Q' G  K! v) K☆夜玥論壇×§5.魚膠片浸軟,加入4茶匙水開勻後隔水坐熱,並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱,微暖即可,否則會容易令芝士糊起粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S; I! E3 X3 O0 f# {

  V& R: d2 S, W5 V9 W. r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬,否則影響口感) ,再拌入芝士糊內
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7.將餘下的蛋白打至起泡,其後把30克糖分數次加入,打至企身,最後加入芝士糊中。
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8.取出餅底,先倒入一半的芝士糊,唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置,以免影響圍邊的整齊度) 。
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