[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

紅桑子芝士蛋糕
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材料︰
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餅底材料(8吋)︰ds-hk.net4 @3 l6 c- s5 Q, }
無鹽牛油    70克
+ H. r, `! _, p9 j2 J* Joreo餅    140克
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芝士糊材料︰
3 @6 x3 q9 u0 j- z  ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士   400克 ☆夜玥論壇ק9 k+ \/ I* b: g. U5 {
糖    60克及30克 ds-hk.net7 t+ F: C# I2 R4 ~
魚膠片       4片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l3 H# |1 x1 n! E- K/ y0 R% @
水         4茶匙
) D7 n5 Z) c, i6 ?! P: s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋           2隻
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3 B& U4 @- e/ K. O7 W0 c- Nds-hk.net雲呢拿油    少許
7 U2 H) ?. r9 w9 F# ~# M/ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Rum酒       少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E3 a" A5 j1 D! ?( @2 P! b
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裝飾材料︰
% u# q6 m0 i# _  @# S# `ds-hk.net朱古力    少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' L5 L2 w. W5 d  L& \% c8 U
時令生果  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 O/ z$ e; j$ ~7 @
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製作過程☆夜玥論壇ק6 }) F% B& z0 b- W4 m
1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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, [! p! b1 c9 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) ☆夜玥論壇ק) P7 Q* p4 B* e8 P+ W

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0 f; x: {/ ?2 G1 b# |9 X4 z) j5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒)
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6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內
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& \! ~1 z5 ]/ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @' s7 i. I' E$ m" K
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。