[甜品] 芒果慕絲蛋糕

材料☆夜玥論壇ק2 X4 w/ d! _8 t3 t' b
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙☆夜玥論壇ק8 r3 }6 ^4 d' [0 B( Y& _

7 H: s: Z4 ?7 l9 ads-hk.net裝飾：士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G% J2 u  N: r! H/ K- _( O
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1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。☆夜玥論壇ק- C) L! }  \5 O+ i. m# K6 W. Y

3 ?5 N3 [+ Q+ Q0 @# I6 U% R+ {☆夜玥論壇ק2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。1 K9 k' X7 S1 {8 k5 d- `' v( i( i7 {
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。