[西菜] 焗蜜糖火腿

焗蜜糖火腿
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材料︰ ( 4 人份量） ds-hk.net; @. Q8 J& a8 W2 f( i
煙火腿球 (Gammon) 兩磅兩安士  
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0 o" h/ E6 [. gds-hk.net橄欖油 適量  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B) j7 e" P/ R& i
蜜糖 適量
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製作
2 e+ T3 x- p- y9 ~1.預熱焗爐 190 C 。煙火腿拆掉線網，在煙火腿上切上鑽石形花紋。
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2.把一半的蒜頭(不用去衣)和一半的迷迭香、百里香放在煙火腿下面。其餘的蒜頭去衣切片，和其餘的迷迭香、百里香夾在煙火腿的鑽石形花紋上。淋上橄欖油。+ U8 L# U! ]: s) O3 h4 [

* _  \: P0 }7 z6 ?3.火腿用錫紙蓋上後用叉插數個洞作透氣之用。% C9 T; w, \% N7 v
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4.在放置火腿的焗盤下，再放一個盛了熱水的焗盤，入焗爐，立即把火力調底至 125 C，焗一個半小時，把火腿取出，拿走錫紙，再淋上蜜糖，其後 再焗 15 分鐘，火腿自焗爐取出後，待10至15 分鐘後便可享用。