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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

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香煎香茅雞翼  ds-hk.net' l+ q2 a8 V; k. U; ~" Z
準備時間: 15 分鐘
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雞翼 900克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, R9 `7 W$ M3 \& L! {
香茅(白色部分) 2枝 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w  h& j" Y% i# v1 p, z0 U# |
車厘番茄(或可不加) 10粒 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 T0 a' Z$ }4 X) N: ^
醃料: # k4 ^/ H* B/ |
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魚露  2湯匙
( a: J$ n$ C: c) U1 R☆夜玥論壇×§生抽(醬油) 1/2湯匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' p- `- w, X2 P% Y4 ~$ m
老抽 1/2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C5 N8 {$ C" S) M* O1 Q9 h
糖 1湯匙 ☆夜玥論壇×§$ d  z1 l$ i! A1 B7 H* a
紹酒 1/2湯匙
% m- N" m. G7 s+ r! g7 r' n☆夜玥論壇×§做法:
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。
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  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。
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  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。
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  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!
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來源: 香煎香茅雞翼

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