[中菜] 煎餃子

煎餃子ds-hk.net6 e- y8 v, I, J# S% Y& j! {6 \
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G1 G9 ~, m" V8 ?
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
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! e, D# I+ H# ~9 C•        韭菜（chives）135克
0 |7 V" l! Y  Z: ^! `ds-hk.net醃料：
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" Y# ~6 t1 N: o# b; U☆夜玥論壇ק•        糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w+ d0 j# z* P4 V& t; g- L, [
•        鹽 1/4茶匙
! o4 A- M7 e0 I8 G; \: \& u☆夜玥論壇ק•        粟粉（玉米粉）2茶匙
" a0 ]( @  ~8 ?% g2 ?/ Y•        雞粉 1/2茶匙 + J# ?; Z6 l* a
•        紹興酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p) e) z) _- ?! ^8 E2 R+ u
•        麻油 少許 ds-hk.net$ ^! R* @+ |) r: c( n* e2 l
•        胡椒粉 少許 ☆夜玥論壇ק! |! K# n/ @9 }- m
做法：
# w6 o4 ~  e# i/ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a' \  N& U, N7 t# ~4 `1 s
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！☆夜玥論壇ק  i  _) }& k# Z  E' C( ~
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 ☆夜玥論壇ק2 Z) j  @8 I7 O8 l" b
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: b% U: ]; j, C
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) x+ E7 O2 [$ z0 }5 y) I& j) F
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來源: 簡易食譜