排骨菜飯
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材料：
; }) c% f6 T' X5 X# d+ o• 薄豬扒 5塊（約 450克） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W: g: U& S! |7 E; B
• 小棠菜 400克
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0 G$ B+ U k8 N) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
" ?1 B3 s' A1 _! C' m- {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 蒜蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @+ m: h: y+ _* a
• 乾蔥蓉 2茶匙
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• 麻油 少許 ds-hk.net ~6 \# h7 V* i! C6 n
• 魚露（可以不加）1茶匙
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4 v6 ]! m( y" Y☆夜玥論壇ק• 生抽（醬油）2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; c( w& N; g' k" T/ w+ ]
• 糖 1茶匙
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• 薑汁 2茶匙
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3 _ t S) N; p7 K) x☆夜玥論壇ק• 胡椒粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u2 ?' Y# i* ?" L% i
• 鹽 少許 ds-hk.net) n5 i G9 E, |7 q* n6 W
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v% U6 p& @ d
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x) d, ]& r6 ^
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
& p. ^+ Z, K S5 Z6 `# r4 h3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 ' e# m3 g9 [" k7 T2 P8 J$ ]6 u' R
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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