[中菜] 冬菇雞翅

冬菇雞翅☆夜玥論壇ק) L3 n. y/ y( X# C3 ~
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雞翅16隻
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紅葡萄酒100克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w# {3 ^2 k. B& @, L7 K  u
醬油15克
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味精1克
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白糖5克ds-hk.net: g" J- L& ?6 v% Q% e% M
蔥、姜各10克
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做法：ds-hk.net! V; I) `, o! r6 P! p/ `7 R3 }

- D/ [0 _+ Y- {! G☆夜玥論壇ק1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。
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3. 蔥切成7厘米長的段。! Y4 s; x" S% l( g
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。ds-hk.net2 @( J1 k4 h: i! w* w5 D( K/ q! Z

0 P. @' y/ h( Z# E) _/ L☆夜玥論壇ק6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
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