免焗蛋糕

想

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10041

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
☆夜玥論壇×§8 o, p: F) Y) T
材料：(1磅)ds-hk.net) _: h# A2 q9 Q- @/ O
黑朱古力120克ds-hk.net! u/ N# a$ V* [  Z
蛋黃24克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d. H  w- G0 ]8 v4 N
淡忌廉140克
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋ds-hk.net5 l0 w) `2 L* R( K# M7 C
糖30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ?4 F# a  g; J. K0 S/ t/ p- |
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片ds-hk.net/ t- Y+ h8 s7 u# [6 g) z. E

做法：☆夜玥論壇×§8 |, T& V$ x2 Y
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。* s  X1 p  ]' k9 I
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 O7 a8 q) b) z: \, C
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A' t3 Y$ d# J" w# r, S
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V, E- O" I3 t; [
淡忌廉200ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ~: E3 K- p7 N/ Y# B
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]☆夜玥論壇×§" ?2 K9 |# m) T" s/ c& ^
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N! A+ G3 O! v4 A2 y
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E8 i  x( z# S
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；ds-hk.net0 a, r5 N, C3 I/ n
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r( E5 E$ }# [8 I3 {" {; o

餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個
蛋 1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& F% p# U0 y- w9 z' Z" r# e
忌廉芝士 250g6 _6 }- o) d& O0 b" y& {1 f, h' @
鮮忌廉半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g3 f2 W5 X8 I% f6 X
魚膠粉 1 1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z* S/ Q  h. m! ]& _" R" c
糖 60g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ O6 R& Y( Y9 a
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片
芒果o者喱粉半包☆夜玥論壇×§' l% X  \7 I6 Y+ Q) q$ x" a
魚膠粉 1茶匙☆夜玥論壇×§1 c1 N8 t/ m) u- m& q
滾水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S' z# E# S2 X1 S' |8 u
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Q5 e) N* ^5 f
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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P: O0 g; u6 l' E
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p5 J" h, l9 @8 {
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；ds-hk.net, [* g6 H1 C! ?' [, q7 O2 Q
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；☆夜玥論壇×§* }* `0 K/ z) r/ G0 T
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {, j8 D+ R+ I6 e7 K5 ]
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芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）☆夜玥論壇×§6 i, @9 q" O) U) h
☆夜玥論壇×§& q3 g; i9 m8 A9 S3 m
清蛋糕1個
砂糖50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T  }+ p4 s. c: _9 Z  }  S- J
芒果3大個☆夜玥論壇×§4 N7 w7 i+ `. `
熱水1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K5 q) ^9 I* W/ ?6 W* U  J6 t
忌廉芝士250克
淡忌廉200克& C' g  M2 D1 G. R5 y" W- M/ ^
芒果jelly粉一盒8 H( ^; w$ D# P) e6 K
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W# @9 @+ N" I; u- _1 N

做法：
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1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s, n5 J$ \* p7 W& W. o
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b/ `  G# o/ p; o  b
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅

材料：
忌廉芝士250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y. y2 W) |1 v* r/ g6 z' `2 K
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克ds-hk.net2 D! R4 U6 ~/ j+ Z% ~  `# q* G1 d
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60g
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做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w* b5 q$ t6 ?" G  h( ]6 Q& ~
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 X6 W  G" l9 [/ x4 T8 b% w8 `
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。☆夜玥論壇×§; S  p) \- X4 R( ?1 W: H
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( c& M1 q, W/ E( x- u& T
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。ds-hk.net- Q# \1 c: U( P
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)ds-hk.net) i0 Q2 Y/ t7 x4 p9 {
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克
糖 25克ds-hk.net  t, Y! k3 l$ q' q' K
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克
ds-hk.net6 @) u- M  h. U6 n
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z/ X3 q5 g1 i# x  f- j8 {8 ]
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。" |; H0 C8 N6 L' s) O$ X4 {
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R7 ~- J9 |& ^) u( _
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。ds-hk.net/ E6 m5 }( W- y, a9 \
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。ds-hk.net7 o' Z5 @( k( S2 x/ w
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。6 `7 `0 |5 I7 I% h: a$ e2 H
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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