免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10267

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, W" V/ r% |  l! x
黑朱古力120克
蛋黃24克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W( s# n; M9 Q
淡忌廉140克
全蛋22克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q1 W6 {+ k; F$ z8 x
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克☆夜玥論壇×§& c8 R: z' `* A3 v% g" ~
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ K6 C9 c: ?  K* |0 @9 ?$ U: ?
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。ds-hk.net$ R6 V6 {1 Z) Z" k
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。☆夜玥論壇×§& X( M  l9 m  v* B' ]  W% O- `+ D
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。☆夜玥論壇×§2 H. f/ d; V; V! X4 L1 w; K& ^+ v$ f
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕
ds-hk.net) t5 q, @! S2 }
材料：☆夜玥論壇×§# [5 @3 c0 F4 I9 s  g3 J8 Z% Q
淡忌廉200ml
士多啤梨容200gds-hk.net. p4 k& Q8 Y- v4 r; E6 e
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j7 i+ x  H% z; l: X5 x0 I* e
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做法：
1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z3 W+ s5 g6 ^+ |
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V  A& P" @9 e  f
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?& A+ q5 x! C9 n2 U& S) w. \
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芒果芝士蛋糕一bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h; j! r" L4 @2 U- H
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餅底材料 :% a+ Q( z6 [) F! p
消化餅150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 @0 I) w$ q) [$ S& r6 L' n; x. k
牛油(溶化)60g 餡材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u# k- [2 {; E1 U. R
芒果(大) 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]( W  `2 w% q8 p/ @, J
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忌廉芝士 250gds-hk.net3 f3 D# W- o- S+ `
鮮忌廉半杯ds-hk.net1 H6 {6 I' O0 Q& a! V+ V! `
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D6 E- R9 U) [6 \' @
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯
☆夜玥論壇×§6 q- x; |; I# K+ B2 E0 v+ g
☆夜玥論壇×§. E6 H' g" @, u8 S* \; |
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1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；( x5 ~7 N$ F8 f
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X) N. D, k" }) n
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；☆夜玥論壇×§, s/ x) G6 }; I9 v
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O1 Z: a/ q- f( |- P9 ]
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芒果芝士蛋糕二
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材料：（22cm圓模）☆夜玥論壇×§0 o& g9 Y! D; V! w

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砂糖50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P" [2 Q7 d6 k' B7 }  z) l% D
芒果3大個ds-hk.net) Y( h& x  P, k+ D$ U9 m
熱水1/2杯
忌廉芝士250克ds-hk.net, y6 Y! M9 u' c- u$ w
淡忌廉200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# `) c7 H. J% Q" h* ^  ]* P
芒果jelly粉一盒☆夜玥論壇×§4 [& w' t4 {. T. S
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W; l9 E! o( @, n; M% w
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ i7 F* O8 l( W* T

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；☆夜玥論壇×§) @* w! E! R# S7 E7 A
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x% k4 i4 N9 q- h' b3 A8 y4 C
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。ds-hk.net; w( T/ A4 k+ d2 ^, R( G3 {5 V2 u
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檸香芝士餅ds-hk.net$ P1 L& b+ ?9 D; i8 w
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材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克☆夜玥論壇×§( c. A0 ~) X. [9 h4 ]# O
檸檬汁5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J5 W' r+ j  `7 y
消化餅140g/ E, K( z# g8 s+ k1 ?6 o& B
牛油溶液60g
☆夜玥論壇×§/ w, i+ {) s- u7 U7 u- u
做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R3 }$ K; i( V; J  j/ {
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。" C1 M$ q: R. p
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。ds-hk.net; ^( ~% H" p9 p* M% V7 g+ R8 \
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克
糖 25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K! b# u# R$ B( R, A. `: L6 P
魚膠粉 7克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T+ T8 Y0 l  x4 X! c& X
淡忌廉 120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, D& P* m# k* y! o  D
蛋糕片 1片
椰果肉 30克
☆夜玥論壇×§1 P' D! C$ F9 r7 M
做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。7 K. j; u8 p) k: J7 F: k2 y; R
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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