[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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$ ^' @, j3 |$ ?5 e+ i7 w. ?- N或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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5 L! D, n% ?9 k$ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      水  800ml& N4 {: r: F6 H. l

  s) Q' Q, L$ G# Z& e3 q- n( |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      冰糖  約80g☆夜玥論壇ק* q* [2 k9 U/ C! ^" C" U& e; a/ ~0 \

; l9 M) W6 m+ E      雞蛋  1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H* Y5 e8 ]0 V% M* m" K' s

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0 N# L1 f  t% x0 I( Z% Y+ u1 H烹調步驟:
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' W) m7 [% o/ r9 ]☆夜玥論壇ק(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. p/ R+ p2 M' Z1 V2 @# O
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(2)    雞蛋拂勻
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- l2 N' N8 h! M; h* }0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(4)    下冰糖調味
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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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(6)    倒入模中待涼
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( ]3 M% y. f% I  p5 ?6 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F/ P1 v4 _. g3 X9 b/ |* E5 |- ^/ I( E
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小貼士:) l- [, N( C* T5 Q/ s
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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( Y/ z& F- ~% d( ]! {/ B, Nds-hk.net(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模
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