[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300ml; Y8 g" \% S' O0 v
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       鹽  1/4茶匙
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       牛油  20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h2 n: F' h1 q- l
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       木薯粉 (tapioca starch)  250g
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       乾酵母 (dired yeast)  5g
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8 \6 a  L0 I6 R' N/ J8 |! A2 j7 g4 r☆夜玥論壇ק       水  20ml6 {7 N& w: e) e6 `

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       砂糖  200g
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! w  g% r9 Y4 w) z# H4 vds-hk.net烹調步驟:
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  ^% D0 h6 c. w3 P. b9 _(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋
' q0 @/ @8 g3 R  Y& a7 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B7 y" t8 ?6 h% m( G5 x/ k) d
(2)    加入椰汁和鹽拌勻ds-hk.net6 p1 V# p+ P! f' ]3 B
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(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p2 D" ]7 o) }0 ]* s

& X0 u- G: V. m3 j1 U. ?" J* i% d# ~- m3 j(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解☆夜玥論壇ק* t6 L' O* J9 [' c

7 g0 l9 Z: f. K) i2 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身1 k$ P4 h, C; V; r- z. z% x

! s. G! [" @( q0 M0 _; T      **參考打發全蛋的步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z0 o: A% Q" r

( |7 l; r8 m  x8 W& X# |8 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻
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(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d  g; f* |. W* {* p; K
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(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌
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(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成☆夜玥論壇ק3 C3 `! S: b+ \. A. o3 E9 @
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小貼士:
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☆夜玥論壇ק9 O6 h$ x) e+ f: Y. \0 e; X
(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M" i4 K; ~' b- w5 q3 `

: n  W" k: p! c" C5 [) h+ h☆夜玥論壇ק(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶☆夜玥論壇ק# O, d% e$ L. u) u; m1 M

2 \" F2 T5 R8 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份
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(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟
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