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[甜品] 蜜桑葚

蜜桑葚

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桑葚的祕密, A3 Y- Y& ^( s. H
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桑葚在中國古代即為帝王御用的補品。《本草疏經》記載桑葚,甘寒益血能除熱,為涼血補血之藥。中醫認為,桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。桑葚可以生食或熬汁沖開水喝,也可配藥煎服,亦可泡成藥酒。☆夜玥論壇×§0 o1 m. f, n/ T. v" a- Z6 I1 v) K- }. X
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桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖等成分,營養是蘋果的五至六倍,葡萄的四倍,被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。能增強免疫力、激發淋巴細胞轉化、增強造血機能、抗白細胞減少、抗腫瘤等作用,常吃能顯著提高人體免疫力、明目並緩解眼睛疲勞、延緩衰老、達到美容養顏的功效。
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不過,因桑葚內含有較多的鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,且因桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後,容易發生溶血性腸炎。因此,不宜食用過多。
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蜜桑葚作法. x. ?) {8 Z; t; m

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0 o, U" h; C( W+ ^% S1 C' N5 m' m新鮮桑葚、冰糖 。
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9 j! G0 E1 {+ h& ]1.桑葚洗淨後晾乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [0 S$ ~* Q; h9 x$ @9 j

: V4 a0 D; ~  _5 Q: ?$ j0 b! c9 ]$ ~☆夜玥論壇×§2.將晾乾的桑葚和冰糖,以小火入鍋(不加水,冰糖的比例以五斤桑葚vs三百克冰糖,可視個人喜愛的甜度增減),鍋鏟不停翻動後,便會慢慢滲出桑葚汁,小滾後關火,待涼裝罐冰藏。

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第三張圖片兒有檸檬和枇杷∼∼
; k% e, h( K3 |0 j/ s8 E5 pds-hk.net檸檬汁是必要加入的嗎?!
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所以桑葚可以不須加檸檬汁?!

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回應 akina0716 第 2 篇文章

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去年我去台中太平山區有採過桑葚ds-hk.net1 o6 _  k3 j) C# D! y6 D8 Z( T$ f0 t
桑葚本身有一定的酸度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 r, f' x) W8 x2 O8 Z1 U/ `3 y
所以用來做果醬並沒有用檸檬
  c1 S$ ~; S! W$ U4 J) t' a* K: p而這個圖片是我為了讓人知道如何作出找來的
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