[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h( }5 Y$ B4 W
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做法:- Q( o4 F2 D% k. c% F/ K

  H! ?/ I! l2 c+ I3 w9 \* [: C5 e. u1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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1 o4 m% A1 q& r; a2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。1 T- A' y* Y4 \% K

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   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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3 b$ e6 V. X& K$ r. P' H( dds-hk.net   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，☆夜玥論壇ק0 A0 e5 o/ k# Z5 k
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O, [& G5 \0 r& y0 D! \6 d# z
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◎小叮嚀:ds-hk.net! g9 T! q! F1 L% V7 S) y2 f
  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，☆夜玥論壇ק% t( L; |" C: M/ A8 s
  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {4 |( P0 ?+ T  u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]