[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)7 |7 J0 s5 _! ]" @/ l( d2 O" S

0 X. e% [  k& \+ T! [- R4 [8 d) {( wds-hk.net食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許ds-hk.net+ ~3 i0 W$ y& t7 b9 x2 {
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做法:
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，
6 o/ ?7 p3 T* K! L1 Y' lds-hk.net   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。3 }7 ]: ]* q/ f$ i1 f

  y. K0 w7 r0 G' `, ^. t5 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E9 C1 X9 g( ?% {2 W
   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，
% l' g4 S3 ?' l. \6 k, Z# t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。☆夜玥論壇ק+ p6 Z6 A6 d( Z9 a1 p! s* a5 ?

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  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，ds-hk.net8 i% Q+ q/ p! f) P* H
  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。
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