[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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+ P, R6 i' X, h/ L" i2 S; N2 s" n調味料:米酒少許、鹽適量
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1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g4 r3 M+ _' g4 k8 X- W- s4 l. R0 J) S8 F

  K. x/ q" `6 b, l& {☆夜玥論壇ק2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。! ~9 S8 o4 y0 K( x1 }& n0 S* b, {
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，ds-hk.net# s: @' ]( B8 |3 ^. e0 A( S
   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。