[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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調味料:米酒少許、鹽適量
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做法:
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% e7 b* v( L5 r' H/ g* i9 W8 Y1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。
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5 n3 u4 V# K, g2 C: c☆夜玥論壇ק2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。☆夜玥論壇ק9 j) o% V! A- [3 o+ {
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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0 X3 R+ n5 I: abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R' M' B: z* g% Q0 F
   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。