[中菜] 香煎去骨雞腿排

(1人份)
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7 l$ L4 _, x6 f/ f5 E& P8 `3 s( ^+ Mds-hk.net食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許3 \9 V, ?; a$ d2 K% S
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ]6 b/ {0 s* \

7 x, D9 k3 Z( o6 j1 X6 M" u9 ?做法:ds-hk.net2 Z7 W( u7 N' p, H: Q  a% ^
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1.去骨雞腿肉先用刀背拍打，讓雞肉更有彈性。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J4 k' c) |3 Q4 L  C/ Q

8 w1 V2 b/ h$ p3 @3 t☆夜玥論壇ק2.大火熱油鍋，雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去，才能讓雞皮金黃酥脆。
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3.煎約5分鐘後，再翻面，此時可放入雞粉、鹽巴調味。
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( H0 K) D5 e' S- t4 ^ds-hk.net4.約3分鐘後，轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁)，接著放入少許蔥段提味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. [4 J3 z3 [# J: y, Z( Q. N" ~
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5.約3分鐘煎熟即可。