[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)! \  e3 R7 T6 z% X. P3 k

4 p# d, l# |3 Y2 K. _" L) J. m' bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆☆夜玥論壇ק) ~& j2 R7 w) e2 B1 O
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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+ G! c) ^1 |% R☆夜玥論壇ק1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _! |7 U9 |% ?7 G0 p8 C
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
# U& T1 T, D. I9 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。☆夜玥論壇ק. {) Z; z+ n/ |
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，. x9 \% U  G( u" x: @+ c
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。: Q: g- k* b% |+ D

# t, P* V# r  `3 Y" }4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
+ `3 u( ~! A0 C  J! r& e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
( F; v# A  a. y  C6 \0 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' @# S# P3 X/ ?" x
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。