蔥油雞
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食材:雞腿1支、蔥適量、薑適量4 ^9 G) a; {- \* h Z0 f
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; n3 o, l' \/ ^* o2 p2 t% d1.雞腿放入滾水中,並加鹽與雞粉調味,以小火煮約30分鐘至熟,盛起放涼後切塊。
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2.將切好的雞塊裝盤。4 x$ P/ n" f" X; u
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3.取蔥與薑切成細絲。
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. w/ S$ E* i# ?# A" ~3 m5.取適量油與香油倒入鍋裡加熱,再將熱油澆淋在蔥絲與薑絲即可完成。