[中菜] 麻油蛋酒

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: Q; i: ~3 Y. x' w$ D) k7 \. A- Bds-hk.net食材:雞蛋2個、老薑1塊、桂圓肉30g、枸杞少許9 v( d9 U* B2 i; w/ M: Z

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1.熱鍋，放入1匙油，打蛋入鍋煎至半熟荷包蛋，起鍋備用。☆夜玥論壇ק1 t& Q3 A/ e! H% x
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2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。
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3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。
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◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。