[中菜] 麻油蛋酒

(2人份)
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食材:雞蛋2個、老薑1塊、桂圓肉30g、枸杞少許
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+ N( ^# _! N7 H+ X+ V調味料:鹽1小匙、麻油1匙、米酒500c.c.! R: w: |3 q1 \  K
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做法:
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1.熱鍋，放入1匙油，打蛋入鍋煎至半熟荷包蛋，起鍋備用。
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# K: a* G2 J! c' @5 i" K0 U☆夜玥論壇ק2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。
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3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。
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  L/ }- e5 \8 k! s  t" K3 {3 W☆夜玥論壇ק◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。