黃金棒棒糖
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食材:白砂糖100克、水50c.c.、棒子20支+ [( y, f0 k" a8 h p
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做法:
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& O/ J' K% w# x0 wds-hk.net2.砂糖倒進乾的鍋子中,再倒進水,開中大火,且不可移動鍋子。
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3.至冒泡且邊緣微微變色,改轉成小火並稍微搖動鍋子。
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5.取一湯匙糖漿淋上棒子,做成棒棒糖靜至成型。
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6.微溫時,即將棒棒糖用玻璃紙包起。不可等棒棒糖全涼後再裝袋,
# ? _: b: [$ M; O( s: a" C% tds-hk.net 這樣棒棒糖因為接觸空氣而有水氣,會黏住包裝袋不好打開。