[甜品] 開心果 Cupcake〔已檢〕

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糖霜/蛋白各195克、杏仁粉/麪粉各82.5克、糖漿20克、牛油（已溶）120克、發粉3克、開心果醬60克、顏色忌廉100克$ [) G; A& k5 R: F9 ^% l$ n
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1.糖霜、杏仁粉、麪粉和發粉混合，加入蛋白、牛油、糖漿及開心果醬拌勻麪漿。☆夜玥論壇ק- c8 ]: t8 s9 v8 ?$ `6 i3 u, P
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2.在模上掃上少許油，把麪漿注入模中約八成滿。
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3.將蛋糕放入預熱170℃焗爐，焗12-15分鐘，取出放凉後，唧上顏色忌廉作點綴即成。ds-hk.net2 s  ?& [3 \0 p

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忌廉可以隨喜好加入不同味道的果醬，為 Cupcake加上更多色彩。
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