綠茶奶凍〔已檢〕
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綠茶奶凍：鮮奶70毫升、抹茶粉60克、砂糖33克、淡忌廉135克、魚膠片（浸軟）29克ds-hk.net- p; S- V: T/ a" X0 l+ \- n. f
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鮮奶奶凍：鮮奶70毫升、砂糖30克、淡忌廉170克、魚膠片（浸軟）4克☆夜玥論壇ק0 Q& A3 B) M3 R2 U
# ~/ h) E$ a( _' k$ Dds-hk.net裝飾：紅豆（烚熟）/朱古力條/金箔各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w# M# ?0 U3 W: X+ B, \
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做法
$ c* T3 q1 P2 C+ D% _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先做綠茶奶凍，鮮奶以慢火煮滾，倒入砂糖及抹茶粉中，拌勻，放入魚膠片，待完全溶化後，加入淡忌廉拌勻，放凉。( W# c' c: \) R5 i* y
5 g' y& b/ I/ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將（1）注入杯中至三成滿，放雪櫃約20分鐘至凝固。* g" F8 V# ~" D% z! P! C) B
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3.做鮮奶奶凍，以慢火煮熱鮮奶，加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻，放凉後，加適量至綠茶奶凍上，放雪櫃雪20分鐘至凝固。8 E3 W9 |; l" R& x$ t! K
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4.將奶凍取出，再加上綠茶奶凍至八成滿，放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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% K1 L, p2 N L; R, \☆夜玥論壇ק5.最後放上紅豆、朱古力條及金箔作裝飾，完成。
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可隨個人喜好重複叠上綠茶奶凍和鮮奶奶凍，增加層次感。: k) B7 I! B. D3 U
6 A1 J1 K$ W$ I. @* F☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 ]
