[西菜] 蟶子鴨肫西洋菜湯

材料
/ O# [% G% ]  w) nds-hk.net蟶子1公斤、牛油35克、乾葱粒50克、蒜茸10克、白酒100毫升、雞湯250毫升、厚忌廉200克、西洋菜（去菜莖）250克、鴨肫（已熟切片）12件、鹽40克
) [3 z5 U3 g7 J! `8 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a3 q6 @$ ^# T! T  B
調味料：胡椒粉/海鹽各少許、檸檬汁半個
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做法
, x) E- D% s) ~6 q) G/ {" y☆夜玥論壇ק1.燒熱鍋下15克牛油煮溶，爆香乾葱粒、蒜茸，加蟶子略炒，灒白酒，加蓋煮至蟶子張開，盛起蟶子，去殼取肉除腸；另盛起150毫升湯汁留用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A1 b0 g# {  d7 U
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2.煲滾水，下鹽、西洋菜灼熟，盛起浸冰水，瀝水。☆夜玥論壇ק7 E% o& T6 W/ L8 h6 i. }

- [/ e0 A1 x( Y& F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.鍋中下湯汁、雞湯、厚忌廉煮至濃稠，盛起放入攪拌機內，加西洋菜、餘下牛油攪拌至細滑，隔渣。
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( t+ r9 _' S! @5 f/ p: f1 F☆夜玥論壇ק4.將（3）回鍋，邊加熱邊以棍狀攪拌器攪至起泡，下調味料、蟶子和鴨肫拌勻，放上熟西洋菜葉作裝飾即可。