[中菜] 鹽焗雞腿

(1人份)
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食材:帶骨雞腿1隻
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6 H& S; `& j% M; q5 ]  [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽適量、紅蔥油或香油少許ds-hk.net; l2 {. P7 G: w3 I

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2 O% |' U5 V, [3 q0 Z6 @ds-hk.net1.首先將雞腿放入滾水中，以大火煮滾之後，關火燜煮30分鐘。0 e0 k& ]# f% K' a
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2.接著將雞腿放入冷水中浸泡放涼。
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3.雞腿放涼後，再放入冷凍庫約1小時。
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4.將雞腿切成較大的塊狀，易於等一下用鹽水淹泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 w% Y; \" g& E0 O
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5.鹽水分量一1/2湯碗的鹽，兌上1000c.c.的冷開水比例調製。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F% K# K) d/ ?; I; k+ b* G
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6.放入足以蓋過雞腿的鹽水中，冷藏浸泡6小時。
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& x9 F" q) M! G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.最後將雞腿切成適口大小，上桌前淋少一點紅蔥油或香油即完成。