蠔油雞翅〔已檢〕
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做法:☆夜玥論壇ק+ T' Q/ G) P9 b9 e$ i
1 o" E* |8 E) e' ^1.雞翅洗淨，以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。ds-hk.net- R* {9 J6 J% d, [
4 r- N' A) F' W N- [1 M, W☆夜玥論壇ק2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。
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! i" L0 N+ [; nds-hk.net3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。
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4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。☆夜玥論壇ק% z7 H/ ?* ]: \" L5 O
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
