[西菜] 南瓜濃湯〔已檢〕

食材:南瓜500克、白皮洋蔥1個、雞湯600c.c.、奶油25克、牛奶300c.c.、白酒10c.c.、巴西利香菜少許、鮮奶油少許
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調味料:鹽少許、胡椒粉少許
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做法:
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9 R6 z( G; _. r$ V% ^- p: @' S☆夜玥論壇ק1.南瓜洗淨分切後去除表皮並挖去南瓜籽，再將南瓜以滾刀切成約5cm塊狀。☆夜玥論壇ק1 s& ~+ r( W1 z3 g0 b

6 k& a% |* d1 x% X2.白皮洋蔥去皮，並切成粒狀備用。☆夜玥論壇ק) _  B$ d7 n- Y2 g1 V1 q

; L7 x. @* c/ T☆夜玥論壇ק3.熱鍋，放入25克奶油於鍋中，以中慢火，先將洋蔥粒炒香，再放入南瓜塊及白酒一同炒軟備用，約需10分鐘。☆夜玥論壇ק6 L; f; W! x9 w4 c$ _/ y- |* Y: I, o
(炒洋蔥需注意火侯，要不時翻攪，以免炒焦變苦。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m$ W  b* d! T  J
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4.加入雞湯，中大火煮滾後，轉小火慢煮約30分鐘，待全部食材軟透，即可關火放涼。
* j( ^! v+ E+ p% c* x# u(南瓜湯需不斷攪拌，以免燒焦。)
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8 Q" r/ A1 I5 i6 R+ j& M1 ods-hk.net5.將南瓜湯放入調理機中打勻，再倒入鍋中以小火慢煮到熱時，慢慢倒入牛奶，邊煮邊攪勻，並加上鹽和胡椒粉調味即可起鍋。
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$ K) L! e) n# M, G3 M; A8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^6 [+ t; J5 `$ z7 L  F
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]