[中菜] 海味藕

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食材:蓮藕150g、花枝漿120g、檸檬45g、辣椒片15g、蒜頭10g
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調味料:白醋50g、味醂10g、糖5g
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& ?5 ]$ f0 F7 o9 I) J$ Pds-hk.net做法:
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  X# B+ _: X& ^( f+ O5 T1 [1.檸檬去皮取果肉，蒜頭拍碎後和辣椒片放入調理機或果汁機，加白醋、味醂、糖，高速攪拌30秒完成醬汁。
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2.蓮藕整根削皮後，切去藕節，但不需切片，直接整根蓮藕放入滾水中，以大火汆燙1分鐘後撈起。
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3.花枝漿放入塑膠袋中，塑膠袋尾端剪小孔，以筷子輔助將花枝漿灌入蓮藕洞中，蓮藕洞孔填滿即可。
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4 ~& B6 z$ K  G$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將蓮藕放於盤中，放入電鍋中，倒入半杯水於電鍋，電鍋開關跳起即蒸熟。% e: y  Q  _" V8 ]+ v" K, i
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5.蓮藕放涼後，切成寬約2公分片狀。
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6.將片狀蓮藕放入步驟1的醬汁中浸泡20分鐘即完成。
( l; M' J* D/ o, y    (放入冰箱冷藏後，食用口感更佳。)