桂竹筍滷肉〔已檢〕
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% _1 P" y( F$ D& J: B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:桂竹筍300克、梅花肉300克、蒜頭5顆
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調味料:醬油3大匙、細冰糖1小匙
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1.桂竹筍先以冷水沖洗乾淨,去除桂竹筍尾端老硬部分,再切成段狀。☆夜玥論壇×§, W/ ]+ t& U7 \ F
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2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨,然後切成塊狀。ds-hk.net/ T/ U6 M) ?- ^" a, p
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3.準備一鍋冷水,開中火,把桂竹筍放入鍋裡煮,去除桂竹筍本身的酸澀味,水滾後撈起備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) e. Z0 [, C. U: t
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4.換一鍋冷水,先放入桂竹筍,再先加入醬油、細冰糖、整顆的去皮蒜頭。
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0 j/ ?5 l5 a1 [5 v5.最後加入梅花肉塊,中火慢燉30分鐘就完成了。% a6 J$ r M& t/ l
(燜煮過程中,鍋邊會浮出肉沫雜質,需將其撈起。)
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