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[小食] 菠蘿麵包

菠蘿麵包

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約做8個
2 O" \, O" b# t$ B# ya.湯種麵糊
6 L7 B- i. A0 o2 U1 U# B2 z1 U; A☆夜玥論壇×§材料:
$ {$ e0 T0 U: x- u% gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源冷水250cc,高筋麵粉50gds-hk.net6 t) @" w7 x* f

7 O0 M( ]* X$ {3 j1 W/ `7 Ods-hk.net步驟:
+ B' l7 M% ~( @8 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
9 ~4 F6 v( L9 `9 p' X1 t9 A/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t- e( c) ^8 j/ h$ U# C! l7 j* `
    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
* ~) ^' O6 \" j2 y( Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團/ m5 N! Q* p( e; I( j
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
/ R! o' f, X- b! nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) S9 L9 c) X( p" r  D* u/ z8 C☆夜玥論壇×§b.菠蘿外皮
* g0 j# J4 z9 b# q* j1 W" D. R. lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:ds-hk.net9 l& b- q, l! S4 |% w! F6 [; j1 a) c
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b; t2 Z+ T, Y5 x' H9 k  u; _
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O' `$ H+ Q9 v  d4 s
ds-hk.net. E. k  G5 P! ]
步驟:
' v) C; U: b. Q- U$ Zds-hk.net1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半
' f4 s! R1 L3 L, r/ f2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
9 j  l3 t+ D8 c# l7 X% L& dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
' v  A& K& s2 O& C6 ~+ \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
6 n5 h! @% }. Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
- G$ {% P: ]' x" S/ X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓& S% i# O' w( N' q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H; C5 @; ^& l7 Q7 H9 F

0 V8 c- d6 b* D: |+ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區c.麵包麵團
6 `* p! A7 ]2 Z3 ~7 ^$ O1 Cds-hk.net材料:/ K! i5 {  ^. F
湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,
" v  O8 f, _) n0 z% dds-hk.net雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X3 T  L4 g5 K2 Q% S  d- B! w, Y

+ Q$ D! N' o: X! d9 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R5 _7 z8 E8 f: V* P
註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入
+ H4 R; K) f' U0 f# Z$ L8 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V$ z$ @2 A. H2 @

5 j2 Y5 N, s: R: v! jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源表面裝飾:蛋液ds-hk.net) i% G9 ^1 U$ D7 D4 d6 l2 d  K$ a

- a, y6 X: G6 ?$ W5 gds-hk.net步驟:ds-hk.net# `* s7 t- a) y  Q
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
, d0 a( X1 k! ?; C. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)
, G  I& n* \  T! [$ Z, r5 @, Tds-hk.net2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口☆夜玥論壇×§, g: l. H& J  K& k. `* D  o+ F
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
9 M: u. j& e- x  M, K4 E☆夜玥論壇×§3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.ds-hk.net# W. ]& f+ t8 Q) {% \8 {' s# O
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. b; F3 Q6 E6 A
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p, l* X; K! j" }
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
. [) e5 A& s5 L0 V$ `: U☆夜玥論壇×§5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
/ `+ T1 _( s3 X8 A' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
- o9 N9 g6 r7 |- o% ~. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
0 I7 s& a0 H. A( U( ?☆夜玥論壇×§6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)2 [6 J  x2 ?' h" U2 U& Y, I. ~
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
$ I& n  o7 C4 O3 G! t( J' y$ b☆夜玥論壇×§8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* d# p' o1 m. k& c9 d
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 d5 p7 T  ~, T0 a" F' Z$ m) n7 w
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c
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11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, ^/ W0 \% Y5 D* h/ {/ B
     即可

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