[甜品] 提拉米蘇果凍

(2人份)
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食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
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做法:  b4 |$ W2 m+ D7 d7 L
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1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
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2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。
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/ u) C# I+ g$ T  T( Y4 w0 @8 a3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j4 H0 p  _9 ^7 i1 h
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4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |' D2 l- u* _/ d( U( Y( R' y1 s

( _% }- y- {; P3 ~ds-hk.net5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。
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9 Z+ d- F$ z$ b! S5 J5 h, Dds-hk.net(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)ds-hk.net3 d) l" b7 R3 Q6 ^( r2 Z3 b

3 _( b' m7 ^% ?3 @- i! U0 b(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
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9 ?! Z' V* u0 X3 zds-hk.net6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。
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7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }. G% b4 t; Z6 j) G+ P, n

. _, O( _3 E2 L( [2 F; o1 D: l(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)
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