[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：
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中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克ds-hk.net0 X- |, D3 _* {  m, a; {) [

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6 M3 i2 j7 h6 \/ K8 O  f- O☆夜玥論壇ק麵粉放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成為光滑麵糰，放置醒約二十五至三十分鐘，即可使用。
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地瓜泥
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0 u$ x8 O" O+ |☆夜玥論壇ק1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。( ^3 M3 C3 s9 V% l; j

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* H+ A! ^7 B! n* ~. f, mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {  [3 d& j5 _1 r
3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）
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2 E2 b; m; f8 _☆夜玥論壇ק4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。☆夜玥論壇ק7 ^8 u& J+ x4 _- k7 V  p
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貼心叮嚀：
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) G0 N8 a" ~9 e/ B6 ^ds-hk.net•燙麵糰時，使用的熱水一定要滾燙的，才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃，可將揉好的麵糰放置冰箱內，隔夜再使用，你會發現意想不到的效果，煎出來的餅皮特別好吃，加上適量的油可增加軟度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 m' c2 E7 [& E) Z* w# |0 F1 s) Z

0 s4 [) n6 p* @8 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。
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