[世界知味] 馬來酸辣炒茄子〔已檢〕

材料：茄子、番茄、洋蔥、芫荽、炒香白芝麻。
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4 R) d, }7 N" e+ d: ~" Qds-hk.net輔料：紅尖椒、干蔥頭、蒜頭、番茄醬、辣椒汁、糖、鹽、雞粉、清水。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E0 t7 Z, s0 o- l. |& T+ o5 T

, u5 q7 ?5 Y' c5 v- z" Q( b' Q! \☆夜玥論壇ק做法：
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1、茄子先用冷水浸半小時，如此成品後的茄子才會保持原先的紫色，不會發黑； ds-hk.net' \+ {2 s; h+ `2 V# _6 ^
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2、隔干茄子的水分，切塊，用滾油炸片刻（約1-2分鐘）後盛起；
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  f/ D, y4 p3 {5 b: x☆夜玥論壇ק3、洋蔥切塊，芫荽切碎，番茄切塊，燒熱油，炒香料至香味溢出； ds-hk.net& q6 E; H" I5 ~7 q% z6 e7 x
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4、放入調味料煮沸；
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1 E$ `* i: j: G0 Wds-hk.net5、茄子回鍋拌勻，加入番茄煮2-3分鐘，隨即加入芫荽拌勻上碟，最後淋上芝麻即可。
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口感：同樣是以酸甜辣為底味，細細品嚐卻稍有變化，這也正是東南亞菜的特別之處，永遠會帶給人驚喜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~/ q' V$ W- t, q( _
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