虎皮拌三蔬
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料亭和露(昆布香菇)2大匙
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作法:
5 R5 v! R9 M$ L" X( P L3 ?: qds-hk.net1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後,切長條狀約4公分。ds-hk.net0 f, H" r1 o( G j
2.將作法1的三種蔬菜分別放入油鍋中,炸至表面呈現金黃紋路後,取出瀝油盛盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U7 L, ?5 S5 E5 ^% q$ ^9 {
3.所有調味料拌勻後,淋在作法2的炸蔬菜上,再拌上香菜、辣椒絲即可。
, i7 \; X$ B& P5 Z7 Q) g- g8 O8 gds-hk.net註:虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後,表皮會出不規則的焦化,有如虎皮紋路一般。
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