[中菜] 虎皮拌三蔬

材料：
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料亭和露(昆布香菇)2大匙) B2 ]2 U0 e$ U1 H) s7 z
香油1茶匙
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5 Z6 T3 x% {+ F2 L2 K7 vds-hk.net作法：. E- Q$ F9 ?  L' ~
1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後，切長條狀約4公分。
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3.所有調味料拌勻後，淋在作法2的炸蔬菜上，再拌上香菜、辣椒絲即可。
3 o/ I* J8 k$ ]7 I" f8 \$ Q8 b  }) U☆夜玥論壇ק註：虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後，表皮會出不規則的焦化，有如虎皮紋路一般。