梅鹽西瓜凉糕
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西瓜600克、砂糖/寒天粉各1湯匙、凍水200毫升、梅子鹽適量
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; h" u' e' M1 i# J$ p2 k2 |2 b- B8 Bds-hk.net1.西瓜去皮，切成小塊，放入攪拌機打成果汁。
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2.鍋中放砂糖，加入寒天粉拌勻，邊注入凍水邊攪拌，以小火加熱至沸騰。9 _5 z0 ^& h/ u4 c, z. J1 D
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3.然後再拌入西瓜汁，煮1分鐘，放入保鮮盒，待凉後放入雪櫃雪4小時至凝固，取出切成小塊，撒上梅子鹽即可。☆夜玥論壇ק" T6 ]) A+ u' H2 g: _% [/ a
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貼士：
l$ E/ T/ l& ~4 r$ V: M☆夜玥論壇ק鍋中要先放入砂糖後放寒天粉，砂糖能阻隔鍋的熱力，使寒天粉更易溶解。
