[甜品] 黑糯米芝麻卷

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黑糯米180克、糖40克、水適量、芒果（切條）半個、烤香芝麻1茶匙、花奶1湯匙
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芝麻糕：黑芝麻粉30克、糖50克、馬蹄粉60克、粘米粉12克、水170毫升、油11/2茶匙☆夜玥論壇ק2 S3 h) q8 a. Z

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1 T% S/ V! U7 T1.黑糯米放煲中，加水至蓋過面，開中細火，煮沸直至腍身，其間加糖拌勻，備用。
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2.水、馬蹄粉拌勻，稍等待開溶，加粘米粉、糖、黑芝麻粉、油拌勻。
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3.在盤中掃油，倒入（2），開大火，隔水蒸2至3分鐘成芝麻糕。ds-hk.net* c9 B4 A6 K- K2 x6 [0 H9 E/ V1 S

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☆夜玥論壇ק$ e7 d5 y4 o& D, P0 v, ~
貼士：
/ ?# K0 [0 }: e: p" a☆夜玥論壇ק芝麻糕放太久會變硬不好捲，宜逐條蒸逐條捲。