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[中菜] 京醬素絲

京醬素絲

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材料:
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, _& O! A8 o0 H: K" K8 @☆夜玥論壇×§A醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。☆夜玥論壇×§1 U) E3 r' d) L) }) `5 Y$ W# k
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B太白粉適量。
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C京醬調味汁:甜麵醬一大匙,素蠔油、糖各1/2匙,水約五匙調勻備用。ds-hk.net0 S/ b9 E( P$ _6 k3 ]" E4 E
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作法:6 }5 n. O; [$ P$ D9 Y8 |
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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2.將調味料A倒入拌勻。
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3.待入色後,灑入B鎖住水分,熱油炸黃,即撈起備用。
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4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀,冰鎮保持其脆度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }. j9 V$ O# j$ U* l  o

6 f9 |- T7 ]& g5 C3 E$ N0 v4 ods-hk.net5.用少許油加入C,以小火滾開,加入作法3翻拌一下,加入白果收汁入味。起鍋盛盤,鋪盤碧玉筍。

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