益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g4 \% S0 V9 O5 {+ S
我也吃過差不多的~
# m( k! u, B4 r: B% k+ ]0 H; j不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~☆夜玥論壇ק$ Y. A) D. e/ F9 o
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消化餅底:
7 d) h: U8 ?! W. b, ?6 K' c0 zds-hk.net消化餅 5 塊
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芝士餡料:ds-hk.net9 D. f/ K" x. O& T% g/ C
忌廉芝士 250g☆夜玥論壇ק/ f; E( Y/ Z7 s/ c" A' F# ?
砂糖 70g+ p* {9 c/ B( q3 T& X: f
淡忌廉 200g
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水 2湯匙
3 B, |! S6 [% t! [ds-hk.net益力多 2-3支(200 ml-300 ml)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J4 f0 z$ C+ x- [
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1. 先把將消化餅壓碎：把消化餅放在密實袋/保鮮袋中，再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。
( e& S" x2 ]& b3 C/ S# @( G4 q( `ds-hk.net2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ?8 w2 |" C# Q* ]# O
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)☆夜玥論壇ק' m' W6 G7 ~. m
3. 將淡忌廉打發備用。
( I' Z6 d8 O6 q2 d8 M4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。
- y" A" g7 V: m) W% |: a7 w0 u☆夜玥論壇ק5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)ds-hk.net# C1 G R" M! N* C8 X
6. 脫模後可食用。2 [- a! P6 d* H
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注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。
