[甜品] 香芋芝士蛋糕

香芋芝士蛋糕(6吋餅模份量)ds-hk.net( r; D  Y) c3 z: c, t* l
餅底材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H& `' x4 F! _3 H* G! F
海綿蛋糕片 1片☆夜玥論壇ק- {2 A- J( g/ F% t2 N% D! m
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不想用海綿蛋糕可用餅乾碎做餅底ds-hk.net9 [; e; L- I% [8 W' g# |
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消化餅餅底:
  V  K2 A  x" b4 K8 r1 l% G3 u+ s☆夜玥論壇ק消化餅 6塊(把消化餅放進密實袋,再把其壓碎成粉狀)
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$ ?7 z% m  s6 D( L% O芝士餡材料:
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4 ~* M  c3 h- v+ r7 |* O( i  U: x熱水 40ml
) l; h5 v" G3 `# t9 m$ d☆夜玥論壇ק忌廉芝士 140g
3 m- l3 [: h+ M8 l, C☆夜玥論壇ק砂糖 35g☆夜玥論壇ק6 T" v  `5 r0 J$ O- H+ E
香芋(煮熟切粒) 100g☆夜玥論壇ק1 p% }' T- c" \- Z+ D8 Q8 j! P+ J
淡忌廉 120g
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餅底做法:$ s6 ]; X/ O5 M7 z/ G( F
先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.ds-hk.net$ k! ^' A% F2 z6 q  ^
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芝士餡做法:1 i) u9 r) A0 q3 l
1.將香芋粉加入熱水拌勻,待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y+ f6 E. e5 K' H; F
2.忌廉芝士打至軟身,加入砂糖打勻,再拌入香芋水., y* Z' k6 @6 r: Y( c
3.拌入一半香芋粒.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M1 c- M; q/ S! w0 d: V% x( Y
4.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.
- W; K: ^4 {3 l" m5.拿出少量芝士餡,把魚膠溶液拌入,再倒回芝士餡內拌勻.
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7.把一半芝士餡倒入餅模內,中層放入剩下的香芋粒,再倒餘下的芝士餡,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約2小時,即可食用.
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TIPS:選用寞軟身的芋頭,口感會更鬆軟,做出的蛋糕香芋味會更濃.