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[甜品] 紅毛丹鳳梨果凍

紅毛丹鳳梨果凍

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(5~6人份)
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9 ^7 o5 Z2 f% o( G4 nds-hk.net食材:紅毛丹5顆、鳳梨200克、砂糖10克、果凍粉5克☆夜玥論壇×§2 e2 S" A9 G3 {7 I" n: v# ~  x
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做法:
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1 T% d8 B! H4 |, ]8 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.鳳梨削皮,先切成小塊狀,接著放入果汁機中均勻打成鳳梨汁備用。
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2.砂糖及果凍粉先均勻混合。
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3.起鍋開中火,倒入鳳梨汁滾沸後關火,放入拌好的砂糖及果凍粉,均勻攪拌30秒~1分鐘,至略有黏稠度。
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4.將紅毛丹放入模具,接著倒入步驟3的鳳梨果凍。
8 N# c/ |, w; }. c8 Ads-hk.net(紅毛丹可以用荔枝、龍眼、去皮葡萄替代。)" Q" q& K, o' P1 T0 C

  a2 {+ l. Y+ W/ w5 \- |: X☆夜玥論壇×§5.最後放入冰箱冷藏約1小時就完成了。

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之前我做果冻时,我妈妈说要放果冻粉了再搅拌才可以关火

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回應 lavi.rabbit 第 2 篇文章

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原來還有這方法啊~~
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(我的方法是利用餘溫 畢竟剛關火溫度不會降太快)

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