白菜鱈魚細粉〔已檢〕
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大白菜1顆、新鮮香菇2朵、柴魚湯1碗、扁鱈魚1塊、香菜2大匙、濕豆皮2片、泡水冬粉1把
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△ 將白菜切片，香菇切絲，豆皮切絲，鱈魚去骨切塊備用。
6 j, ? p" r) b3 L9 E☆夜玥論壇ק△ 起鍋，倒入適量油，放入魚骨煸炒至香後，倒入柴魚湯煮滾後，過濾成魚湯。ds-hk.net3 B* U1 ?& o( J! u' v
△ 取砂鍋，放入白菜、冬粉、香菇、豆皮、鱈魚塊後加入魚湯，蓋上鍋蓋煮滾即可。（10分鐘）
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△ 盛碗後，灑上白胡椒、香菜即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:27 編輯 ]
