柚子牛肉燒
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$ \1 p) @! u) u9 D0 y" dds-hk.net調味料:雞粉1茶匙
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做法:
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1.取出1湯匙的柚子醬,並加入1湯匙的清水稀釋攪拌,調成柚子醬汁。
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2.煮一鍋水滾後,下牛肉片燙至5分熟,先去除多餘的肉渣和雜質,再將牛肉片取出後瀝乾備用。ds-hk.net- ^7 Y" C# I( n
0 Z* ?! v3 v4 z; B% N2 s+ e; e eds-hk.net3.大火熱油鍋,先加入蔥花爆香,再放入半熟的牛肉片及雞粉。
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4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁,轉成小火,煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。