柚香蘿蔔(醃漬開胃菜)
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食材:白蘿蔔1根(約600g)、香柚粉少許、白柚絲少許
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調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
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3 v' i' t/ p+ z8 s9 eds-hk.net1.白蘿蔔洗淨削皮剖半，再切成4等份，毋須切片。" |- y# l0 q3 V! x3 u3 `& W: v
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2.白蘿蔔放入塑膠袋中，加糖、鹽、香柚粉、白柚絲調味。
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# |9 x9 L2 C6 p, s# L+ Vds-hk.net3.將塑膠袋封住，用手均勻滾動塑膠袋，讓蘿蔔裹上調味料後冷藏即可。
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4.冷藏約2周即可品嘗，取出可依個人喜好切蘿蔔。
