枸杞是長壽果
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有一個以枸杞為主的食方，男女老幼都適合：枸杞子、龍眼肉（可以用桂圓）各 20克，葡萄乾 50克，蜂蜜 20克，菠蘿（不可以用罐頭菠蘿） 200克，用普通的飯碗，把材料和蜂蜜都放進去，加少量水，放蒸籠蒸 20分鐘。吃任何補品後半小時都要散步最少 30分鐘，把吃進去的東西化成養料融入身體中，否則會積在腸裏，反而成為病患。枸杞的好，早在殷代的甲骨文及《詩經》、《山海經》、《神農本草經》中均有記載，說它「明目安神，令人長壽、使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去。」可治高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精、體虛腰痠、老年眼花、神經衰弱、虛煩失眠等症狀。
二戰前，紐約時報與時代雜誌在中國發現了一個已經活了二百多歲的老中醫，他叫李清雲，他認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食；二是內心保持平靜、開朗；三是常年將枸杞煮水當茶飲。老番立即對枸杞進行研究，發現它含有一種沒有見過的維生素，便取名為「維生素 X」，也稱為「駐顏維生素」，具有抑制脂肪在體內蓄積、促進肝細胞的新生、降低血糖及膽固醇、對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用、增強荷爾蒙的分泌、清除血中毒素。成年人每天 20克，小兒減半，治療用 30克，當茶葉泡水喝一天。
（嚴浩）
