[生活資訊] 澱粉食物吃多易胖 增加乳癌風險

法國有一份最新的醫學研究發現，吃太多薯條、白米飯這類的澱粉食物，不僅容易發胖，女性罹患乳癌的風險，也比一般人增加三成，尤其有糖尿病的風險更高。
香酥可口的薯條，很多人都抵擋不了，而白米飯則是國人日常生活的主食，不過這些澱粉類食物可不要吃多，因為法國癌症研究中心，追蹤33萬5千多名女性的飲食習慣，結果發現愛吃澱粉類的女性，不僅容易發胖，罹患乳癌風險也比其他人高出36%。
==國泰醫院乳癌中心主任 杜世興==
肥胖其實會增加乳癌的罹患率
也有正式的醫學報導
肥胖的產生
縱使你得了乳癌以後
因為你肥胖或者體重增加的話
你就比較容易讓你的乳癌復發
國內醫師表示，澱粉類食物、會刺激人體胰島素的分泌，造成血糖快速升高，尤其對糖尿病患者更為明顯。目前國內外已有一些文獻證實，糖尿病會增加女性罹患乳癌的風險，兩者發病原因都和肥胖有關，不過醫師也說，乳癌發生也和晚婚、晚生育、不哺乳，以及吃高熱量食物有密切關係。
==國泰醫院乳癌中心主任 杜世興==
不要吃太高脂肪類的飲食
不要有酗酒的習慣
除非必要不要長期使用
女性荷爾蒙的刺激
這個是對於乳癌的預防方面
非常正向的預防方法
醫師說，台灣每年大約新增八千名乳癌患者，其中有1千1百多人因此而死亡，因此建議女性在月經過後一週內，自行檢查乳房，尤其45歲以上婦女，或乳癌家族史的女性，應每兩年做一次免費乳房X光攝影檢查。