飄香荷葉飯
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2 s8 ]5 l" A" W( @- Z6 _7 {☆夜玥論壇×§1.起鍋開大火,待水煮沸,將乾燥荷葉汆燙後取出,待冷卻後將水分擰乾。☆夜玥論壇×§4 D4 W/ E7 _( n6 n% Y: U4 W) {
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2.荷葉鋪於蒸籠中,倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥加以攪拌均勻後,用荷葉包起。
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3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中,蒸12分鐘取出,撒上海苔香鬆即完成。