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[小食] 小卷拉麵沙拉〔已檢〕

小卷拉麵沙拉〔已檢〕

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小卷拉麵沙拉【詹姆士】  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ S( h9 v  m4 Y6 H" i) i

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食材:
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小卷10尾、牛番茄1/2顆、小黃瓜1根、洋蔥泥2大匙、水蜜桃泥1顆量、蒜泥1/2大匙、薑泥1大匙、檸檬1顆、綜合生菜1碗、鹽醃火腿3片(SALAMI)、火腿3片(一般火腿)、冷凍拉麵1包、雞蛋3顆、黃芥末1大匙、吉利丁片2片、柴魚湯400c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]) O/ l. i. F, N# c: S3 h
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調味料:2 a, L# D- C, u

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- w, F2 S# s1 j. q4 a+ Ads-hk.net做法:
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& Z& z3 G$ ?8 w! }9 e 1.小卷擦去外膜,洗淨後再切除頭部並取出軟骨,劃刀攤開後切絲,墨囊及頭足保留;吉利丁片泡水至軟;鹽醃火腿切絲、火腿切絲、小黃瓜切絲後泡冰水、綜合生菜泡冰水、    牛番茄切絲,備用。
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3.醬汁:起鍋,倒入味醂、清酒、醬油、水蜜桃泥、洋蔥泥、薑泥、蒜泥、小卷墨囊及頭足、檸檬汁1/3顆量以中小火煨煮至味道相融,過濾後加入黃芥末、香油攪拌均勻,盛出隔水降溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U7 j0 V# p/ ?

' J% t% _4 V6 p6 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 4.起鍋熱油,倒入蛋液煎成蛋皮,取出切絲。ds-hk.net) F  {, {, i7 F' X

0 v& ?: |! t$ g1 Q& ^: l. R☆夜玥論壇×§ 5.起滾水鍋,小卷汆燙5秒後,撈起以冰塊水冰鎮,瀝乾水份。
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6.起滾水鍋,下冷凍拉麵煮至外表冰層融化,撈出以冷水洗去澱粉及麵鹼,瀝乾水份。ds-hk.net; p; G; S+ h9 x/ q! |/ W  C
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7.將煮好的拉麵放入大水晶碗中,加入小卷絲、蛋皮絲、火腿絲、鹽醃火腿絲、牛番茄絲、綜合生菜、小黃瓜絲、適量醬汁撈勻後排入成品盤中,再取出冷藏的柴魚凍,以筷子    劃碎,倒入成品盤中,最後擠上少量檸檬汁即完成。
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8 w7 s( B5 L0 ?4 m8 J6 Wds-hk.net 8.裝飾擺盤。
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內容來源: 型男大主廚最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' @. H# c8 k2 E' E. L

7 @  Z/ E& O" [$ e% K5 B) z[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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