咖哩雞絲捲〔已檢〕
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咖哩雞絲捲【吳秉承】
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. O' T7 o: S: f1 ?1 a7 Z2 `& |/ B☆夜玥論壇ק 去皮去骨雞腿肉200克、香蕉300克(去皮)、蘋果30克(去皮)、奇異果果肉2顆、薑末5克、生菜絲100克(切絲)、香菜1小把、起司片2片、潤餅皮4張(蒸熱)、泰式咖哩粉2大匙、有糖花生粉2大匙、原味花生碎2大匙、中筋麵粉1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 x1 T; ]( e( e- b
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米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙、香茅粉1茶匙、甜辣醬2大匙、甜美乃滋2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% }7 H% z) x1 m, r0 j
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1.雞腿肉切絲、香蕉切絲、蘋果切絲、奇異果切片並排入盤中、生菜切絲、香菜切末、潤餅皮蒸熱、中筋麵粉加入少量水調成麵糊，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, L# i y; r/ M4 b
. A; V; |. T, [8 {& O+ f5 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.取甜美乃滋、甜辣醬放入塑膠袋中拌勻，剪小口備用。
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3.起鍋熱香油及少量沙拉油，炒香雞肉絲，接著加入薑末、泰式咖哩粉、香茅粉、蘋果絲、香蕉絲拌炒，再調入米酒、醬油、糖1大匙、水1大匙，加鍋蓋燜煮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. p& {7 L: I; W
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4.起鍋，取蒸熱潤餅皮依序放上起司片、步驟2-1料、生菜絲、花生碎、花生粉、香菜末，捲起後以麵糊封口，下鍋煎至定型，取出擠上步驟1-2醬汁，對切排入盤中即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]
